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- Accesso all’elenco del sito Viticoltura-Enologia-Formazione. Accesso
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PRESENTAZIONE :
Questo sito è realizzato da Michel VERON, Enologo, Professore di Viticultura-Enologia presso il Lycée Viticole de la Champagne. I video sono realizzati da Jean-Claude PAULAUQUI, ex-Professore di Enologia presso lo stesso istituto. Le animazioni della sezione "Attrezzature viti-vinicole" sono realizzate da Cyrille DELOZANNE, Professore di Meccanica Agraria presso il Lycée Viticole de la Champagne. Le schede tecniche dei prodotti enologici sono state realizzate da Nathalie PORTALURI, Enologo, Insegnante di Viticoltura-Enologia presso lo stesso istituto, insieme ai suoi studenti di Viticoltura-Enologia BTS, secondo anno. Le fotografie sono state realizzate da Michel VERON. Con la partecipazione di Benoit JOLLY, Tecnico di Viticoltura del Lycée Viticole de la Champagne, François DROUET, Professore di Meccanica Agraria presso lo stesso istituto e Marie Panigaï, Insegnante di Economia presso il Lycée Viticole de la Champagne. Il sito in italiano è tradotto da : Chiara NOVARESE - novaresec@libero.it . Questo sito comprende schede tecniche, video, lavori di studenti e giochi. E’ destinato agli insegnanti, ai tecnici o ai futuri tecnici e a tutti coloro che si interessano di enologia. E’ disponibile anche un forum.Per qualsiasi informazione, annotazione o suggerimento, potete contattarmi cliccando sul link sottostante :
Contatti
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Più di 70 schede con fotografie per sapere tutto sull’elaborazione dello Champagne. Saperne di più...
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- Informazioni sulla viticoltura biologica, i vini biologici e la biodinamica. Saperne di più...
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- Video sulla spumantizzazione, la vinificazione in rosso, la degustazione, e l'enologia. Saperne di più...
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- Schemi ed illustrazioni per le vostre ricerche e relazioni di stage. Saperne di più...
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- Una presentazione dei vini speciali ed altre bevande, da parte degli studenti del BTS tecnico-commerciale. Saperne di più...
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- Le informazioni tecniche della Cantina del Lycée Viticole della Champagne. Saperne di più...
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- Le esercitazioni viti-vinicole del Lycée Viticole de la Champagne. Saperne di più...
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- Corso di viticoltura ed enologia in inglese, realizzato dagli studenti del BTS TCBVS 1° anno. Saperne di più...
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- Alcune schede sulla vinificazione « beaujolaise » e sulla macerazione carbonica. Saperne di più...
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Accesso al sito del Salon des Vins del Tecnico-Commerciale BTS in Bevande Vini e superalcolici del Lycée Viticole de la Champagne. Saperne di più...
- Accesso alla presentazione dei programmi di formazione del Lycée Viticole de la Champagne. Saperne di più...
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