Erosion - Ruissellement en viticulture

La plupart des vignobles de coteaux sont confrontés à des problèmes de ruissellement et d’érosion. Ces phénomènes se sont amplifiés depuis quelques  décennies en raison notamment de la évolution de la viticulture : allongement de rangs, désherbage, restructuration de coteaux (destruction des haies, arbustes et murets…).

Le ruissellement,  c’est un mécanisme lié aux événements pluvieux. Il prend naissance dès les premières gouttes de pluie. Les eaux de ruissellement se transforment rapidement, par arrachement de particules, en coulées de boues. Les masses de terres transportées atteignent fréquemment plusieurs dizaines de tonnes par hectares et par an et peuvent, dans le cas les plus graves représenter des quantités supérieures à 150 tonnes par hectare.

Ces coulées de boues entraînent vers le bas des couteaux des particules minérales et des éléments organiques, mais également les éléments fertilisants et éventuellement des produits phytosanitaires.

Ce phénomène  est aussi un facteur de pollution diffuse des eaux superficielles.

Mécanisme

Le choc des gouttes de pluie, lié à leur grosseur et l’intensité des précipitations, disloque les agrégats terreux et projette les particules de petites dimensions. Dès que l’événement pluvieux dépasse la capacité d’absorption du sol, le ruissellement se déclenche. Son apparition dépend de certain nombre de facteurs :

·         Sensibilité, structure et composition

·         Tassement de la surface du col, lié aux passages des engins lourds,

·         Type de couverture (sol nu, enherbement, mulch)

·         Niveaux de saturation en eau

·         Présence d’une zone de compactage en profondeur (réduction de la capacité d’absorption).

Le ruissellement n’entraîne pas systématiquement le phénomène d’érosion, qui a lieu en fonction des caractéristiques du sol en surface et en profondeur, de la topographie et de l’intensité de la pluie.

L’érosion se définit comme une usure du sol suite à la disparition de particules de terre engendrant la diminution de l’épaisseur de ce sol.

Le mécanisme d’érosion peut se manifester sous deux formes distinctes :

• Erosion diffuse : entraînement sélectif des éléments fins contribuant à renforcer la pierrosité de surface.
• Erosion linéaire : ruissellement concentré entraînant une fraction du sol affectant des éléments de tailles variées lors d’événements pluvieux intenses, généralement dans des fortes pentes.