Les déchets générés par une exploitation viticole
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| Activité viticole | Déchets générés | Classification du déchet | Elimination | Valorisation | Point réglementaire | Impact environnemental |
| Application phytosanitaire pour la défense de la vigne | Emballages vides de produits phytosanitaires (EVPP) | DIS | Les solutions :
Plus d'information sur le "Guide Pratique du Vigneron Champenois". |
La plupart de matière plastique ont un fort pouvoir calorifique qui justifient leur valorisation énergétique. Ainsi, les EVPP sont incinérés dans des installations qui récupèrent l'énergie et qui sont aptes à capter les éléments polluants émis lors de leur combustion. | Les déchets dangereux doivent être séparés des autres catégories de déchets, regroupés et traités par des sociétés spécialisées agréées par l'Etat. Abandon, brûlage à l'air libre ou élimination via le circuit des déchets ménagers sont interdits. Classification : rubrique 15-01-10 (décret n°2002-540 du 18 avril 2002) | |
| Produits Phytosanitaires Non Utilisables (PPNU) | DIS | Les solutions :
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La plupart des PPNU font l'objet d'une valorisation énergétique. Une fois collectés, les produits sont repris par une entreprise de transport spécialisée qui les livre à un centre de traitement autorisé pour l'élimination des déchets dangereux. Ils sont généralement incinérés à 100°C. L'énergie produite par leur combustion étant utilisée pour générer l'électricité; Les fumées résultant de cette incinération sont traitées afin de limiter leur nocivité dans l'atmosphère. Les cendres, déchets ultime de la combustion, sont livrées en décharge spécialisée. | Les PPNU sont des déchets dangereux. A ce titre, ils doivent être stockés dans les mêmes conditions de sécurité que les produits neufs, collectés par des organismes spécialisés et traités dans des installations agréées. Abandon, brûlage à l'air libre ou élimination via le circuit des déchets ménagers sont interdits. Classification: rubrique 07-04 (décret n°2002-540 du 18 avril 2002). | ||
| Fertilisation | Sacs d'engrais et d'amendements | DIS et DIB | Les solutions :
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Les sacs portant un pictogramme de danger sont des déchets dangereux et font alors l'objet d'une valorisation énergétique par incinération. Ils s'agit principalement des sacs d'ammonitrates. | Les déchets dangereux doivent être séparés des autres catégories de déchets, regroupés et traités par des sociétés spécialisées agréées par l'Etat. Abandon, brûlage à l'air libre ou élimination via le circuit des déchets ménagers sont interdits. Classification : rubrique 15-01-02 pour les sacs considérés comme déchets non dangereux et 15-01-10 pour les sacs considérés comme des déchets dangereux (décret n°2002-540 du 18 avril 2002) | |
| Palissage | Métaux | DIS | Les solutions :
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Les métaux ferreux collectés sont séparés, broyés et déchiquetés puis envoyés en fonderie ou en aciérie pour être valorisés. Le recyclage des métaux ferreux peut se faire indéfiniment car leurs propriétés ne s'altèrent pas lors des refontes successives. La valorisation d'une tonne d'acier usagé permet d'économiser 1,5 tonnes de minerai de fer et 0,5 tonnes de fuel. Les métaux non ferreux sont valorisés par les producteurs de métaux (raffineurs et affineurs) et les transformateurs (fondeurs et industriels chimiques). | ||
| L’ébourgeonnement | Déchets verts et sous-produits de la vigne | Déchets agricoles | Les solutions : Pour les déchets verts : • Les déposer en déchetterie si elle les accepte • Les faire enlever par un collecteur pour compostage (prestation payante) Pour les sous-produits d’exploitation de la vigne : • Les utiliser comme bois de chauffage • Les brûler dans les vignes, en respectant les précautions d’usage. Le compostage sera envisageable à l’avenir à la seule condition que les études démontrent l’élimination de tout risque de propagation des maladies du bois. Plus d'information sur le "Guide Pratique du Vigneron Champenois". |
Aujourd’hui, le compostage et, malgré la réglementation, la mise en centre de stockage (classe II) sont les filières d’élimination les plus utilisées pour les déchets verts. Le compostage c’est un procédé simple compte tenu de la teneur en matière organique, en eau, du caractère fermentescibles et de la faible toxicité des déchets verts. Le compost obtenu peut être utilisé comme amendement organique valorisé dans les espaces verts, en agriculture ou par les particuliers. Il relève de la norme NFU 44-051 (amendement organique). |
La circulaire Voynet du 28 avril 1998 pousse les déchets verts vers des filières biologiques, afin d’éviter la mise en centre de stockage des déchets non ultimes et de réduire les flux orientés vers la filière incinération. Le Code Forestier (article R.322-1) réglemente le brûlage des déchets agricoles. Il défend à toute personne, autre que les propriétaires ou les ayant droits, de porter ou d’allumer un feu dans l’intérieur ou à une distance de moins de 200 mètres des bois, forêts, plantations et reboisements. Un arrêté préfectoral en date du 10 juillet 1998 va dans le même sens. Cependant une tolérance existe vis-à-vis du brûlage des sarments. En effet, la Direction Départementale de l’Agriculture considère que les foyers générés ne sont pas assez importants pour être soumis à la réglementation. De plus, le brûlage des ceps et charpentes est considéré comme une technique simple et efficace pour se prémunir des maladies du bois. |
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| Entretien de moteurs | Filtres à air, à gazole, à huile de moteurs et à huiles de circuits hydrauliques, cartouches de graisse, flexibles hydrauliques, liquides de frein et plaquettes de frein. | DIS | Les solutions :
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Il existe de filières de retraitement agréées pour la valorisation de chaque composant. Ainsi, les trois composants des filtres à huile sont séparés et valorisés : l'huile est régénérée ou valorisée énergétiquement, la partie métallique est fondue pour être réutilisée, la partie filtrante en plastique ou papier est utilisée en tant que combustible de substitution en cimenterie. Les cartouches des graisse et flexibles hydrauliques sont incinérés avec récupération d'énergie. | Les déchets dangereux doivent être séparés des autres catégories de déchets, regroupés et traités par des sociétés spécialisées agréées par l'Etat. Classification : rubrique 16-01 (décret n°2002-540 du 18 avril 2002) | |
| Batteries, piles et accumulateurs | DIS | Les solutions :
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Les batteries suivent un traitement approprié dans des centres spécialisées:
Des installations de traitement permettent de trier les métaux constitutifs des piles en vue de leur valorisation ou de leur élimination. |
Le décret n°99-374 du 12 mai 1999 modifié, relatif à la mise sur la marché des piles et accumulateurs et à leur élimination, énonce trois grands principes:
Classification : rubrique 16-06 (décret n°2002-540 du 18 avril 2002) |
La dangerosité d'une pile ou d'une batterie est liée à la présence de l'électrolyte et des métaux constituant les électrodes. Ils peuvent entraîner des risques de brûlure ou d'intoxication pour l'utilisateur et des risques de contamination des milieux en cas de déversement dans l'environnement. | |
| Huiles usagés | DIS | Les solutions :
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Les huiles usagées peuvent faire l'objet d'une valorisation matière par régénération. Les huiles usagées noires, fortement dégradées et contaminées, sont de nouveau raffinées, ce qui permet la fabrication d'huiles de base pour la lubrification des moteurs. Avec trois litres d'huile usagée, on obtient deux litres d'huile régénérée. Les huiles claires, aprés un traitement physique simple, sont réemployées pour des applications industrielles. Avec un pouvoir calorifique équivalent à 90% de celui du fuel, les huiles peuvent également être valorisées énergétiquement dans des centres d'incinération de déchets dangereux ou en cimenteries, installations aptes à capter tous les polluants émis lors de leur combustion. | Le décret n°79-981 du 21 novembre 1979 modifié relatif à la récupération des huiles usagées impose à leur détenteur de recueillir les huiles provenant de leur installation, de les stocker dans des conditions satisfaisantes, en évitant notamment leur mélange avec des produits aqueux, et de les remettre à un collecteur agréé. Un arrête en date du 28 janvier 1999 relatifs aux conditions de ramassage des huiles usagées impose à tout ramasseur agéé de procéder gratuitement à l'enlèvement de tout lot supérieur à 600 litres dans un délai de 15 jours suivant l'appel du détenteur. Enfin, la circulaire DPP/SD 11-86 du 11 mars 1986 rappelle que le brûlage des huiles à l'air libre est totalement interdit. Classification : rubrique 20-01-26 (décret n°2002-540 du 18 avril 2002). | Mal stockées et mal élimine, les huiles sont un danger pour l'environnement et les personnes. Un litre d'huile usagée peut couvrir une surface de 1000m2 d'eau et réduire l'oxygénation de la faune et de la flore du milieu. Brûlées dans des installations non conformes, elles rejettent dans l'atmosphère des substances nocives. Pour des températures de combustion trop faibles, il y a formation d'élements toxiques et cancérigènes. Il y a présence d'acide chlorhydrique qui sera dégagé en totalité dans l'atmosphère s'il n'y a pas de neutralisation des fumées.
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| Par Michel VERON - Collectif Photo-Reims |