Touraine Amboise Rosé 2005
Accueil - Guide des vins - Videos - Photos - Actualité - Dégustation - Viticulture biologique - Champagnisation - Vinification - Maladies du vin - Réglementation - Vin et santé - Formations - Lexique - Travaux des élèves - Jeux - Forum |
-
Appellation : Touraine Amboise
-
Producteur : LPA Amboise Domaine de la Gabillière
-
Millésime : 2005
-
Le terroir :
- Sol : Argilo-calcaire
- Sous sol : Argileux
-
Climat : La Touraine est située en zone septentrionale, mais elle bénéficie de la proximité de l'océan.
-
Cépage :
- 29% Cabernet Franc
- 46% Gamay
- 25% Côt
-
Rendement : 55 hl/ha
-
Vinification :
- Pressurage direct
- Fermentation thermorégulée
-
Dégustation :
- Visuel : Robe d'un rose intense et brillant avec de légers reflets grenadine
- Olfactif : Nez très expressif, complexe et fruité de fraise de framboise, de cerise et de fruits des bois.
- En bouche : Attaque souple et ample, milieu de bouche gras et doux, final long et fruitée.
- T° de dégustation : 11 °C
-
Potentiel de garde : A consommer dès cette année
-
Accords mets et vins : Charcuteries, grillades, plats épicés et desserts
Vin à déguster par excellence sous la tonnelle
 Ce site est mis à disposition sous un contrat Creative Commons. |
|---|