Beaujolais blanc 2004

• Appellation : Beaujolais blanc
• Producteur : LPA Belleville
• Millésime : 2004
• Le terroir :

  • Sol : argilo-siliceux
  • Sous sol  : Argileux
• Climat  : Continental tempéré
• Cépage : 100% Chardonnay
• Rendement : 58 hl/ha
• Vinification :

  • Pressurage de raisins entiers
  • Cuverie thermorégulée
  • FML entière
• Dégustation :

  • Visuel : Couleur jaune pâle avec des reflets dorés
  • Olfactif : Nez frais avec des notes d'agrumes
  • En bouche : Comme le nez, la bouche est fraîche avec des notes de citrons de pamplemousses et d'oranges
• T° de dégustation  : 10°C
• Potentiel de garde : A déguster dès maintenant et dans les deux ans
• Accords mets et vins : Charcuteries, huîtres, crustacés

  Un Américain a dit «  les Beaujolais blancs c'est juste bon avec les hamburgers ». Etes vous d'accord ?