Beaune 2002

• Appellation  : AOC Beaune rouge
• Producteur : Lycée Viticole de Beaune
• Millésime : 2002
• Terroir  : sol  : argilo-calcaire
• Climat  : semi continental
• Cépage : Pinot noir 100 %
• Vinification  : Vinification traditionnelle bourguignonne
• Dégustation :

  • Visuel : Rouge vif.
  • Olfactif : Typé pinot noir. Puissant, évolué, sous-bois, avec des notes boisées et vanillées.
  • En bouche : La bouche est complexe, fine, légère avec un léger boisé .
  • T° de dégustation : 13 - 14°c.
• Potentiel de garde  : Dès maintenant, peut se bonifier 5 à 7 ans
• Accords mets et vins : bécasse, pintade, lièvre, chevreuil…

  L'ambassadeur des vins de Bourgogne