Oenologie : champagnisation
s
 

VT (Vendanges tardives)
Accueil - Guide des vins - Videos - Photos - Actualité - Dégustation - Viticulture biologique - Champagnisation - Vinification - Maladies du vin - Réglementation - Vin et santé - Formations - Lexique - Travaux des élèves - Jeux - Forum
Share

 

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
 

VT (Vendanges tardives) : ce sont des vins souvent liquoreux élaborés avec des raisins récoltés plus tard que la date normale de récolte, c'est-à-dire en surmaturité. Les vendanges tardives sont traditionnelles en Alsace, mais sont aussi pratiquées dans d’autres régions telles que le Bordelais, la vallée de la Loire ou le Sud-Ouest.

 

Creative Commons License
Ce site est mis à disposition sous un contrat Creative Commons.  

 

Annuaire vin