Oenologie : champagnisation
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Arômes de végétaux - Dégustation des vins

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Végétaux : parmi les arômes de la famille des végétaux, on trouve les arômes :

  • D’herbes
  • D’herbes anisées
  • D’herbes sauvages, comme la menthe, l’eucalyptus, la mélisse et la verveine
  • D’herbes séchées, comme le tabac ou le thé
  • De bois
  • De sous-bois
  • De fougère
  • De champignons

 

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