Oenologie : champagnisation
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Superposition - Taille de la vigne en Champagne
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Superposition : taille d’hiver de la vigne en Champagne. Position de deux charpentes de vigne, ou plus exactement de leur prolongement, placée l’une au dessus de l’autre. Pratique interdite dans tous les systèmes de taille champenois.

 

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