Oenologie : champagnisation
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Spiritueux
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Spiritueux : Le titre alcoométrique volumique minimal des spiritueux est, dans l’Union européenne de 15 % vol. Un spiritueux est obtenu :

  • soit directement par distillation, en présence ou non d'arômes
  • soit par mélange d'une boisson spiritueuse avec une ou plusieurs autres boissons.

 

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