Oenologie : champagnisation
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Panier à vendange
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Panier à vendange : panier dans lequel on met le raisin au cours de la récolte manuelle. En Champagne, ces paniers à vendange sont de plus en plus en matières plastiques. Ils sont ensuite reversés dans des caisses percées de 50 kg maximum, qui seront ensuite acheminées vers les centres de pressurage.

 

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