Oenologie : champagnisation
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Oenologue
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Œnologue : technicien spécialiste du vin, qui peut intervenir à toutes les étapes de l'élaboration, mais aussi de la commercialisation des vins. Œnologue est un titre, comme Docteur ou Professeur. Pour avoir le titre d'Oenologue, il faut être titulaire du Diplôme National d'Oenologue.

 

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