Oenologie : champagnisation
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Muscat  : cépage blanc
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Régions viticoles :

  • Alsace
  • Languedoc-Roussillon : Muscat de Frontignan, Muscat de Lunel, Muscat de Rivesaltes, Muscat de Mireval , …
  • Italie, dans le vignoble d’Asti, mais aussi dans les vignobles de Lombardie, de Sicile et de Sardaigne
  • Grèce, principalement dans les vignobles des îles de Samos, Patras et Céphalonie
  • Californie, grâce à l’impulsion de Robert Mondavi

Caractéristiques organoleptique des vins blancs de Muscat  :

  • Vue : jaune paille
  • Nez : muscaté. Arômes de rose, de fruits exotiques, et d’épices (muscade, cannelle) dans les vins liquoreux.
  • Bouche : ronde et muscatée

 

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