Oenologie : champagnisation
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Filtre presse

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Filtre presse : filtre constitué par des toiles tendues ou des plateaux parallèles serrés les uns contre les autres, à travers lesquels les produits à filtrer (lies, bourbes, …) , introduits sous pression, sont contraints de passer. Ce type de filtre est utilisé en œnologie pour filtrer les liquides très chargés, comme les lies et les bourbes.

 

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