Oenologie : champagnisation
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Dynamiseur - Viticulture biodynamique 

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Dynamiseur : appareil utilisé dans la viticulture biodynamique. On dynamise une matière (bouse de vache, quartz, …) dans de l’eau un peu tiède, en créant un tourbillon, une spirale, que l’on inverse assez fortement, avant de verser cette eau sur le sol ou sur la vigne. Cette dynamisation permet aux propriétés énergétiques de la matière de passer dans l’eau.

 

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