Ce travail a été réalisé dans le cadre d'un projet technologique de viticulture. Après avoir participé activement aux travaux de récolte de l'exploitation du Lycée avec les autres élèves, les élèves de 3eme technologique ont interviewé les différents acteurs du Lycée :

• des élèves de Bac Professionnel Vigne et Vin
• les moniteurs d'exploitation : Benoit Joly, Mathias Gossart et Julien Hautem
• Nicolas Robert, Chef de l'Exploitation du Lycée Viticole de la Champagne
• Jean-Claude Paulauqui, Chef de cave de la Coopérative des Anciens Elèves du Lycée Viticole de la Champagne (Champagne SANGER)
• Stephen Bonnessoeur, Directeur du Lycée Viticole de la Champagne et Directeur de la Coopérative des Anciens Elèves (Champagne SANGER)

Ce travail leur a permis :

• d'acquérir des connaissances techniques sur la vigne et le vin
• d'être plus rapidement à l'aise dans leur environnement éducatif
• de mieux connaître le fonctionnement du Lycée Viticole de la Champagne
• de se familiariser avec l'outil multimédia (vidéo, informatique, internet, ...)