Merci au Champagne De Castelnau pour leur accueil et leur disponibilité.
1 - La coopérative
Le site de production est regroupé sur 5 ha et 84 salariés y travaillent. La coopérative à créé sa propre marque en 2003, Champagne De Castelnau et propose un gamme complète.
Le CRVC a deux sociétés, une en tant que coopérative et une autre qui loue son caveau ( de 800 places) pour des manifestations, des repas pour leurs adhérents.
2 - La CRVC et leurs adhérents
La coopérative comprend 707 adhérents sur un bassin d’approvisionnement de 860 ha et 11 200 000 kg de raisins.
Les 707 adhérents sont représentés par :
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des sociétés de vignerons, ils représentent 26%
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des vignerons individuels, ils représentent 71%
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et des coopératives (18) qui représentent 3 %
Surface de vignobles :
Les 11 200 000 kg sont pressurés sur 207 sites de pressurage dont :
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171 pressoirs individuels
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1 pressoir au CRVC pour élaborer le rouge pour le rosé
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35 pressoirs de coopératives
Les approvisionnements proviennent principalement de :
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la vallée de la Marne
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de la Montagne de Reims
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du Sézannais
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de l’Aube
Mais aussi de :
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Saint Thierry
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la vallée de l’Ardre
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la région de Vitry
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la Côte des Blancs
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la côte d’Epernay
3 - But de la CRVC
La CRVC a un but bien précis, le service pour ses adhérents. Pour devenir adhérents il faut :
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être engagé pour une durée minimum de 4 ans
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il y a possibilité de modifier le contact tous les ans
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et le contact est basé sur un pourcentage de surface
La CRVC propose comme service, de la prestation au niveau :
Les bouteilles commercialisées par De Castelnau subissent un long vieillissement :
La CRVC peut même acheter du vin clair et/ou des bouteilles sur lattes à ses adhérents.
4 - Les différents apports
Tous ces apports peuvent être vendus à la CRVC
En 2008, ils ont acheté pour 43 % en kilos de raisins et 57 % en prestation .
5- La production 2007
En 2007, la CRVC a produit 9 980 000 bouteilles dont :
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6 330 000 bouteilles remuées
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5 100 000 bouteilles dégorgées
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2 778 000 bouteilles habillées
Au niveau des ventes :
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41 % des bouteilles sont vendues sous la marque De Castelnau
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41 % des bouteilles sont vendues au négoce
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et 16 % des bouteilles sont vendues sous la marque des adhérents
La CRVC commercialise 2 000 000 bouteilles sous la marque De Castelnau principalement en France, un peu à l’export, dans la grande distribution.
6 - Evolution des ventes
- En 2003 c’est la création de la marque De Castelnau
- En 2005 De Castelnau vend pour 45 000 bouteilles
- En 2008 c’est 250 000 bouteilles vendues
7 - Origine de la marque |
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L’idée du nom provient d’une famille Epernay, qui a voulu faire honneur à un Général de la 1ère Guerre Mondiale, le Général De Castelnau. Il a été défenseur à la ville de Nancy et le blason à été « qui s’y frotte s’y pique ».