La coopérative :
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1960 Création de la coopérative : elle à été construite en six fois
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Elle faisait partie de l’UNION CHAMPAGNE jusqu’en 1999
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Le premier millésime de la coopérative date de 1999
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Arrivé en 2008 de Jean-Luc Prevostat à la Direction
Les adhérents de la HAIE MARIA :
La coopérative regroupe 280 adhérents sur 190ha, principalement situés à Avize et Oger, mais également dans d’autres crus de la Champagne.
La coopérative ne commercialise pas sous sa propre marque, mais vend sous forme de vins clairs (85% pour le négoce) et de bouteilles dégorgées.
Les adhérents peuvent, soit récupérer leurs bouteilles puis les commercialiser sous leurs propres marques, soit les vendre aux négociants.
La HAIE MARIA presse et vinifie pour des maisons de Champagne prestigieuses comme Moët et Chandon, Lanson, Bollinger, Taittinger, Deutz, Mumm, Laurent Perrier, Henriot et la Veuve Clicquot.
Les installations de la HAIE MARIA :
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5 salariés dont 2 personnes à l’administration et 3 agents de production
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20 000 hl /an
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330 000 bouteilles/an
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2 000 000 kg de raisins pressés/an
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35 personnes à la vendange pendant une période de 12 jours
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6 pressoirs Bucher de 8 000 kg
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35 000 hl de cuverie (4 000 hl en 1960)
L’entreprise de prestation viticole :
En 2005, la HAIE MARIA, décide de créer une entreprise de prestation viticole, afin d’aider les adhérents à mieux travailler leurs vignes. En effet, beaucoup de personnes extérieures au milieu viticole se retrouvent propriétaires de parcelles de vignes. La société s’occupe donc de gérer les travaux manuels et mécaniques tout au long de l’année. Cela empêche le rachat des parcelles par les Maisons de Champagne, ce qui évite un monopole de celles-ci.
Cette entreprise gère 12 ha de vigne et emploie 2 salariés à l’année et 6 à 7 saisonniers.
Le but de cette société n'est pas de de dégager des bénéfices, mais de fidéliser au maximum les adhérents de la coopérative, en leur apportant un service de qualité.
Les objectifs futurs :
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Etre agrée IFS et BRC afin d’offrir une traçabilité de chaque bouteille.
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Agrandir la coopérative, en prévision de l’extension de l’aire de l'appellation Champagne.
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Mettre en place un portail internet pour que les adhérents puissent gérer plus facilement leur production et notamment la traçabilité.
Conclusion :
L’objectif premier de la HAIE MARIA est de rendre service à la profession viticole Champenoise, et notamment à ses adhérents, en leur offrant des prestations vitivinicoles adaptées. La coopérative a aussi pour mission de permettre aux viticulteurs d'Avize de commercialiser correctement leurs raisins. |