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Test de préférence – Test de Kramer

Seuil de 1%

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Consigne : Classer ces vins par ordre de préférence


Nombre de dégustateurs

Nombre de vins dégustés

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

3

 

 

 

 

 

 

 

 

3-19

3-21

3-28

4

 

 

 

4-14

4-17

4-20

5-22

5-25

6-27

6-30

6-33

5

 

 

5-15

6-18

6-22

7-25

8-28

8-32

9-35

10-38

10-42

6

 

6-14

7-18

8-22

9-26

10-30

11-34

12-38

13-42

14-46

15-50

7

 

8-16

9-21

10-26

12-30

13-35

14-40

16-44

17-49

18-54

20-58

8

8-13

9-19

11-24

12-30

14-35

16-40

18-45

19-51

21-56

23-61

25-66

9

9-15

11-21

13-27

15-33

17-39

19-45

21-51

23-57

25-63

28-68

30-74

10

10-17

12-24

15-30

17-37

20-43

22-50

25-56

27-63

30-69

32-76

35-82

11

11-19

14-26

17-33

20-40

23-47

25-55

28-62

31-69

34-76

37-83

40-90

12

13-20

16-28

19-36

22-44

25-52

29-59

32-67

35-75

39-82

42-90

45-98

13

14-22

18-30

21-39

25-47

28-56

32-64

36-72

39-81

43-89

47-97

50-106

14

15-24

19-33

23-42

27-51

31-60

35-69

29-78

44-86

48-95

52-104

56-113

15

17-25

21-35

25-45

30-54

34-64

39-73

43-83

48-92

52-102

57-121

61-121

16

18-27

23-37

28-47

32-58

37-68

42-78

47-88

52-98

57-108

62-118

67-128

17

19-29

25-39

30-50

35-61

40-72

46-82

51-93

56-104

61-115

67-125

72-136

18

12-30

26-42

32-53

38-64

43-76

49-87

55-98

60-110

66-121

72-132

78-143

19

22-32

28-44

34-56

40-68

46-80

52-92

57-105

62-118

68-130

73-143

79-155

20

24-33

30-46

36-59

43-71

49-84

56-96

62-109

69-121

76-133

82-146

89-158

Exemple pour 5 vins, dans 5 verres, pour 15 dégustateurs :

  • Chaque dégustateur attribue une note de 1 à 5 à chacun des vins dégustés :
    • La note 1 est attribuée au vin préféré
    • La note 5 est attribuée au vin le moins aimé
  • On calcule la somme des notes obtenues par chaque vin :
    • La fourchette est 30 – 54 au seuil de 1% :
      • les vins dont la somme des notes obtenues est inférieure à 30 sont significativement préférés aux autres, au seuil de 1% (soit avec un rique d’erreur sur le jugement de 1%)
      • les vins dont la somme des notes obtenues est supérieure à 54 sont significativement moins aimés que les autres, au seuil de 1% (soit avec un rique d’erreur sur le jugement de 1%)

 

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Par Michel VERON - Collectif Photo-Reims
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