Superbe flacon, à la présentation originale et luxueuse.

Vue :

• Jaune doré, avec de légers reflets verts
• Lumineuse
• Bulles fines
• Cordon raffiné

Nez :

• Intense et complexe, en perpétuelle évolution, il procure des émotions rares
• Arômes de miel et de cire d’abeille, soutenue par de délicates nuances d’agrumes confits (citron, pamplemousse), de pommes et de noisettes, expressions du Chardonnay, unique cépage de cette Cuvée
• La patience du dégustateur est récompensée par l’apparition d’envoutantes nuances de café torréfié, résultat d’un long vieillissement sur lattes parfaitement maîtrisé

Bouche :

• Attaque précise et racée
• La bouche dévoile ensuite une belle rondeur, sensuelle, soutenue par de délicieuses notes d’agrumes et de noisettes grillées et torréfiées, résultats d’un élevage en fûts de chêne de plusieurs vins d’une partie des vins de base
• Finale remarquablement longue et minérale

Avec ce Blanc de Blancs Brut 1999, François Domi, le Chef de cave de la Maison Billecart-Salmon signe une grande Cuvée.

Idéale à l’apéritif, elle accompagnera avec bonheur les entrées, les poissons et autres fruits de mer de vos repas de fête.

Pour plus d'informations :

Champagne Billecart-Salmon

40, rue Carnot

51 160 Mareuil sur Aÿ

France

Tél. : 03 26 52 60 22

Fax : 03 26 52 64 88

mail : billecart@champagne-billecart.fr

http://www.champagne-billecart.fr

 

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