Présentation élégante et raffinée, dans un flacon spécial.

Vue :

• Jaune doré
• Bulles fines
• Cordon discret

Nez :

• Sa grande complexité provoque d’emblée des émotions intenses
• Premier nez marqué par des nuances de viennoiserie et de cacao,  briochées, toastées, traduction de la grande maturité de ce Champagne de Pinot Noir, obtenu par un long vieillissement sur lattes, parfaitement maîtrisé par Brice Bécard, le Chef de cave
• Le nez évolue vers le miel et le pain d’épice, agrémenté de fruits rouges, de pomme, de poire, et d’une pointe de cannelle

Bouche :

• Attaque franche, grâce à un dosage judicieux (8g/L de sucre ajoutés au dégorgement), presque immédiatement remplacée par une rondeur épanouie, charnelle, assortie de saveurs intenses, sur la figue et le pruneau confits, traduction des grands millésimes (1998, 1999, 2000, 2002) issus de vieilles vignes qui composent cette Cuvée
• Finale délicieusement épicée (poivre, réglisse)
• Longueur en bouche remarquable

Dotée d’une forte personnalité, toute en sensualité, cette Cuvée Confidences Brut porte haut les Couleurs de la Côte des Bar et de la Vallée de l’Arce.

Même si elle fera merveille à l’apéritif, elle sera la compagne idéale de vos repas,  sur des poissons ou des volailles cuisinés.

Pour plus d'informations :

Chassenay d'Arce - Champagne

11, rue du Pressoir

10 110 Ville sur Arce

France

Tel +33 (0)3 25 38 34 75

Fax +33 (0)3 25 38 34 70

mail : champagne@chassenay.com

http://www.chassenay.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.