Présentation traditionnelle et élégante.

Vue :

• Couleur saumonée et vive
• Limpide et brillante
• Bulles fines

Nez :

• Intense, joyeux et épanoui, sur une dominante de fruits rouges frais (fraise, framboise, cassis, …), expression des 12 % de vins rouges issus exclusivement du Pinot Meunier, et de sa macération parfaitement maîtrisée par Rémy Jacques, le Chef de cave
• Délicates nuances d’agrumes frais (citron, pamplemousse, clémentine), résultats des 20 % de Chardonnay

Bouche :

• Attaque Franche, rapidement remplacée par une belle rondeur
• On retrouve les fruits rouges, en harmonie avec le nez
• Belle rondeur, obtenue grâce aux 40 % de Pinot Noir et aux 40 % de Pinot Meunier
• Finale délicieusement acidulée
• Bonne longueur en bouche

Ce Champagne Brut rosé est réjouissant, et dévoile toutes les qualités du Champagne rosé traditionnel d’assemblage de vins blancs et de vins rouges.

A déguster à l’apéritif, ou pour accompagner une dessert aux fruits rouges.

Pour plus d'informations :

Champagne Yves Jacques

Propriétaire-Récoltant

1, rue de Montpertuis

51270 Baye

Tel 03 26 52 80 77

Fax  03 26 52 83 97

mail : champagne.yvesjacques@wanadoo.fr

http://www.champagne-yves-jacques.com

 

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