Guide Véron des Champagnes
 
7 septembre 2009

Champagne Mouzon-Leroux

Cuvée Mouzon-Juillet

(environ 18 euros la bouteille)

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Vous cherchez un Champagne à forte personnalité, capable de vous procurer des sensations intenses et inhabituelles ? Goutez la cuvée Mouzon-Juillet.

Vue :

  • Jaune avec des reflets verts, classique pour un Champagne issu de l'assemblage de 70% de Chardonnay et de 30% de Pinot Noir
  • Limpide
  • Belle effervescence
  • Bulles fines et beau cordon

Nez :

  • Intense, très complexe, chaleureux et surprenant
  • Une multitude de nuances agréables :
    • Délicates notes vanillées, résultats d'un élevage en fûts de chêne bien maîtrisé
    • Nuances de beurre et de pain grillé, résultat du long vieillissement sur lattes
    • Arômes de noisette, d'épices, de fruits rouges

Bouche :

  • Attaque vive et fraîche, reflet de la fermentation malolactique non réalisée, très vite remplacée par une magnifique et caressante rondeur
  • Fin de bouche hors du commun et très surprenante, très épicée (poivre,...) et subtilement vanillée
  • Bonne longueur en bouche

 

D'un bon rapport qualité - prix, ce Champagne est susceptible d'interpeller et d'étonner agréablement vos convives, aussi bien à l'apéritif qu'au cours du repas. Il donne une belle image de la démarche originale, réfléchie et respectueuse de l'environnement de Sébastien Mouzon, Récoltant Manipulant.

 

Pour plus d'informations :

Champagne Mouzon-Leroux

Mouzon Père & Fils

Propriétaire Récoltant

16, rue Basse des Carrières

B. P. 35

51 380 Verzy

Tél : 03 26 97 96 68

Fax : 03 26 97 97 67

mail : champagne-mouzon-leroux@wanadoo.fr

http://www.champagne-mouzon-leroux.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

 

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