Si l'on doit juger une Maison de Champagne à sa cuvée de base, le Champagne Jean Milan est à classer parmi les meilleurs, au vu de la réussite de cette magnifique cuvée de blanc de blancs.

Vue :

• Jaune pâle avec des reflets verts
• Effervescence intense
  
• Bulles fines
  
• Beau cordon persistant

Nez :

• Nez agréable, tout en finesse, en complexité et en subtilité, comme il se doit pour un blanc de blancs
• Le premier nez est délicatement beurré et toasté, avec des notes de pain grillé, signe d'une maturité et d'un vieillissement sur lattes bien maîtrisés
• De jolis arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) auxquels se mêlent harmonieusement des notes d'abricots secs et de raisins secs s'expriment ensuite

Bouche :

• Attaque vive et fraîche, résultat du dosage faible (< 6 g/l de sucre)
• La bouche déroule ensuite une rondeur généreuse et chaleureuse
• Très bonne longueur en bouche

Ce Champagne élaboré par la Maison Jean Milan est très harmonieux et donne une bien belle image du terroir d'Oger, d'où sont issus les raisins de Chardonnay qui ont servi à l'élaborer.

Idéal pour vos apéritifs.

Pour plus d'informations :

Champagne Jean Milan

6, rue d'Avize

51190 Oger

Tél : 0033 / 03 26 57 50 09

Fax : 0033 / 03 26 57 78 47

mail : info@champagne-milan.com

http://www.champagne-milan.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.