Guide Véron des Champagnes
 
4 juin 2010

Champagne Launois

Champagne Veuve Clémence

(environ 15 euros la bouteille)

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Champagne Launois – Champagne Veuve Clémence

Présentation luxueuse, dans un flacon original et exclusif, pour cette Cuvée qui porte le nom de la mère de Bernard Launois, actuellement à la tête de la Maison de Champagne.

Vue :

  • Jaune avec des reflets verts
  • Brillante et d’une limpidité éclatante
  • Bulles fines et abondantes
  • Cordon de mousse raffiné et persistant

Nez :

  • Tout en finesse et en subtilité, il provoque des émotions rares
  • Grande complexité, avec des nuances de beurre, de noisette et de brioche qui exprime une belle maturité, résultat d’un vieillissement sur lattes bien maîtrisé
  • Le nez distille ensuite de délicieuses notes de fruits exotiques et d’agrumes frais

Bouche :

  • Attaque vive et rafraichissante, soutenue par une rondeur chaleureuse, d’une amplitude remarquable pour un Champagne issu exclusivement de Chardonnay, expressions des vieilles vignes dont il est issu
  • Effervescence joyeuse, soutenue par de réjouissantes saveurs d’agrumes
  • Finale délicatement acidulée
  • Grande longueur en bouche

 

Cette Cuvée Veuve Clémence du Champagne Launois exprime toute l’harmonie délicate des Chardonnays de la Côte des Blancs, et donne une belle image du savoir-faire de Bernard Launois, son élaborateur.
Idéale à l’apéritif.

 

Pour plus d'informations :

Champagne LAUNOIS Père et Fils

2, Avenue Eugène Guillaume

B.P. 7

51190 LE MESNIL-SUR-OGER

Tél : 03 26 57 50 15

Fax : 03 26 57 97 82

E-mail : info@champagne-launois.fr

http://www.champagne-launois.fr

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

 

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