Guide Véron des Champagnes
 
27 mai 2009

Champagne René Jolly

Blanc de noirs - Pur brut

(environ 16 euros la bouteille)

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Cette cuvée élaborée à partir de Pinot Noir bénéficie, comme tous les autres Champagnes de la gamme, d'une présentation très réussie, originale et raffinée. La forme de la bouteille est propre à la marque.

Vue :

  • Jaune doré
  • Effervescence intense
  • Bulles fines
  • Beau cordon très persistant

Nez :

  • Nez puissant, intense, complexe et agréable, bien représentatif du Pinot Noir
  • Le premier nez exprime des notes de fruits rouges confits
  • De belles notes briochées et torréfiées viennent ensuite souligner la grande maturité de ce Champagne, résultat d'un long vieillissement sur lattes

Bouche :

  • Attaque vive et franche, résultat du dosage très faible (< 4 g/l de sucre)
  • La bouche exprime ensuite un équilibre et une complexité très agréables, en harmonie avec les sensations olfactives, résultats d'un assemblage bien maîtrisé

 

Ce Champagne René Jolly accompagnera avec bonheur vos apéritifs et vos repas.

Pour plus d'informations :

Champagne René Jolly

10 rue de la Gare

10110 Landreville

Tél : [+33] 03 25 38 50 91 

Fax : 03.25.38.30.51

mail : contact@jollychamp.com

http://www.jollychamp.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

 

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