Guide Véron des Champagnes
 
14 juin 2010

Champagne Jean Milan – Transparence Sélection 2006

Brut Nature – Blanc de blancs – Grand Cru - Oger

(environ 25 euros la bouteille)

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Champagne Jean Milan – Transparence Sélection 2006   Champagne Jean Milan

 

Au cœur de la Côte des Blancs, le Champagne Jean Milan, Maison Familiale fondée en 1864, élabore des Champagnes 100 % Chardonnay, issus de son vignoble de 6 ha, situé exclusivement à Oger.

Présentation moderne, sobre et luxueuse, dans un flacon en verre blanc de forme spéciale, orné d’une superbe étiquette noire et or en relief, dont le graphisme, créé spécialement par Caroline Milan, symbolise la vigne et le terroir. Capsule assortie très chic.

 

Vue :

  • Or pâle, avec des reflets verts
  • Bulles fines
  • Cordon fin et persistant
  • Limpidité éclatante

Nez :

  • Charmeur, à la fois subtil et élégant, avec une remarquable complexité
  • Premier nez marqué par les agrumes (citron, pamplemousse, …), la pomme et la noisette
  • Le bouquet exprime ensuite de gourmandes nuances de beurre, de brioche, de caramel et de viennoiseries, résultats de la parfaite maîtrise de l’art du vieillissement sur lattes de Caroline, Henry-Pol et Jean-Charles Milan, élaborateurs de cette Cuvée

Bouche :

  • Attaque vive, racée et très minérale, renforcée par le dosage minimaliste de ce Champagne (2  g/L), unique Brut Nature d’Oger
  • La bouche dévoile ensuite une rondeur épanouie, crémeuse et chaleureuse
  • Effervescence raffinée
  • Fin de bouche élégante et acidulée, subtilement poivrée
  • Grande longueur en bouche

 

Cette Cuvée Transparence sélection 2006 donne une belle image des nobles Chardonnays d’Oger, dans toute leur finesse. C’est une belle  réussite de la Maison Jean Milan, susceptible de procurer des émotions rares.
Bon rapport qualité – prix.
Idéale à l’apéritif, ou pour accompagner vos moments choisis.

 

Pour plus d'informations :

Champagne Jean Milan

6, rue d'Avize

51190 Oger

Tél : 0033 / 03 26 57 50 09

Fax : 0033 / 03 26 57 78 47

mail : info@champagne-milan.com

http://www.champagne-milan.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

 

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