Présentation  traditionnelle et luxueuse.

Vue :

• Jaune pâle, avec des reflets verts
• Lumineux. Effervescence festive, constituée de bulles fines
• Cordon fin et persistant

Nez :

• Complexe, tout en finesse et en élégance
• Premier nez dominé par les senteurs de pulpe  de pamplemousse et de citron frais
• Le nez dévoile ensuite de belles nuances de beurre frais, d’amande et de noisette, agrémentées de notes briochées et toastées, expressions de la grande maturité de ce Champagne, résultat d’un vieillissement sur lattes parfaitement maîtrisé (deux à trois ans), par Philippe Charlemagne, son élaborateur
• La patience est enfin récompensée par l’apparition inespérée de subtiles nuances de cacao

Bouche :

• Attaque fraîche, sur la minéralité, expression du terroir du Mesnil sur Oger permise par un dosage judicieusement faible (8 g/L de sucre)
• La bouche évolue ensuite vers un improbable équilibre entre vivacité et rondeur crémeuse, presque charnelle
• On retrouve les agrumes, assorties de poire et de pomme compotées
• Finale interminable, délicieusement acidulée

Cette Cuvée Réserve Brut est une vraie rencontre, riche en émotions rares. Elle est une belle récompense pour l’approche viti-vinicole responsable mise en œuvre par le  Champagne Guy Charlemagne.

Particulièrement appréciée à l’apéritif, elle accompagnera avec bonheur vos poissons et autres plateaux de fruits de mer.

Pour plus d'informations :

Champagne Guy Charlemagne

4, Rue de la Brèche d'Oger

51190 Le Mesnil sur Oger

Tél : 03 26 57 52 98

Fax : 03 26 57 97 81

mail : champagneguycharlemagne@orange.fr

http://www.champagne-guy-charlemagne.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.