Présentation Féminine et élégante.

Vue :

• Robe cuivrée
• Bulles fines et abondantes
• Belle Brillance
• Cordon fin et persistant.

Nez :

• Elégant et charmeur
• Le premier nez dévoile des arômes d’agrumes, fugaces, expression des 10 % de vin de base Chardonnay, judicieusement assemblés au vin rosé obtenu par quatre jours de macération pelliculaire de Pinots Noirs
• Evolutions vers de joyeuses notes de fruits rouges (fraise, cassis, framboise, cerise, …), révélations du noble terroir des Riceys d’où sont exclusivement issus les 90 % Pinots Noirs

Bouche :

• Attaque franche, rapidement remplacée par une Rondeur sensuelle et chaleureuse
• On retrouve les fruits rouges, obtenus grâce à la macération des Pinots Noirs en grappes entières, avant foulage au pied dans la cuve, qui permet au phénomène de macération carbonique d’avoir lieu dans une partie des baies
• Finale fraîche, délicieusement acidulée, accompagnée de délicates notes citronnées
• Longueur en bouche impressionnante

Avec cette Cuvée Brut Rosé d’un excellent rapport qualité-prix, Didier Gallimard, son élaborateur, signe un Champagne à la personnalité originale et touchante.

Idéale à l’apéritif, ou pour accompagner des desserts, comme un fraisier ou un framboisier, ou encore un sorbet aux fruits.

Pour plus d'informations :

Champagne Gallimard Père et Fils

18-20 rue Gaston Cheq

 BP 23

10340 Les Riceys

Tel 03 25 29 32 44

Fax  03 25 38 55 20

mail : champ.gallimard@wanadoo.fr

http://www.champagne-gallimard.com

 

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