|
Fondée en 1838, la Maison Deutz s’est développée au fil des générations. Installée à Aÿ et propriétaire d’un vignoble de 42 hectares, elle a su développer son outil de production, dans le respect des traditions champenoises.
Flacon à la fois original et luxueux.
Vue :
- Or intense
- Bulles fines et légères
- Cordon élégant et persistant
Nez :
- D’une réjouissante complexité, grâce à la présence d’un tiers de chacun des trois cépages champenois dans l’assemblage, issus d’une sélection de 20 à 30 Crus
- Premier nez généreux, sur des notes de beurre, de caramel, de brioche et de viennoiserie, subtilement toastées, obtenues grâce à un long vieillissement sur lattes des bouteilles (2 ans et demi), parfaitement maîtrisé par Michel Davesne, le Chef de cave du Champagne Deutz
- Le nez dévoile ensuite un florilège aromatique enivrant, mêlant citron, pamplemousse, noisette, noix, fleurs blanches, prune, griotte et cannelle
Bouche :
- Attaque marquée par une tension extrême, associée à une belle minéralité
- La bouche exprime ensuite une profondeur dense, permise par la réalisation de la fermentation malolactique
- Effervescence douce
- Finale délicieusement acidulée assortie d’une touche de noix et de poivre
- Très grande longueur en bouche
Avec ce Brut Classic, le Champagne Deutz révèle un beau Champagne traditionnel d’assemblage, doté d’une personnalité inoubliable. La présence de 20% de vins de réserve garantit la régularité de sa qualité.
Idéal à l’apéritif, il vous accompagnera également au cours du repas, sur un poisson cuisiné comme un pavé de saumon agrémenté d’une sauce à l’oseille.
Pour plus d'informations :
Champagne Deutz
16, rue Jeanson
BP 9
51160 A˙
Tél (33) 326 56 94 00
Fax (33) 326 56 94 10
mail : france@champagne-deutz.com
Site web : http://www.champagne-deutz.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération. |