Très belle dégustation pour ce premier Coup de coeur champenois, à un grand Champagne de la Côte des Blancs.

La bouteille de la Cuvée Mesnillésime 2002 jouit d'une présentation raffinée et festive très réussie.

Vue :

• Jolie robe jaune pâle, avec des reflets verts.
• Une effervescence intense, avec de très fines bulles et un cordon persistant annoncent un Champagne millésimé de très haut de gamme.

Nez :

• Arômes intenses, avec un premier nez marqué par les agrumes confits (citron, pamplemousse) et de délicates nuances vanillées, résultat d’une vinification et d’un élevage en fûts de chêne savamment maîtrisés.
  
• Le nez évolue ensuite vers de belles notes beurrées, signe de la grande maturité de ce Champagne, obtenue grâce à un long vieillissement sur lattes.
  
• Cette cuvée exprime une belle subtilité et une jolie complexité.

Bouche :

• L’attaque en bouche est vive et franche, et correspond bien à ce que l’on attend d’un Blanc de Blanc bien élaboré avec une fermentation malolactique bien maîtrisée.
  
• Cette cuvée dévoile ensuite une agréable rondeur, voluptueuse, qui traduit harmonieusement sa maturité, avec un discret boisé.
  
• La longueur en bouche impressionnante.

Un Champagne millésimé très réussi, parfaitement adapté aux apéritifs, pour les moments festifs, mais également pourquoi pas, au cours du repas.

Pour plus d'informations :

Champagne Guy Charlemagne

4, Rue de la Brèche d'Oger

51190 Le Mesnil-sur-Oger

Tél : 03 26 57 52 98

Fax : 03 26 57 97 81

mail : champagneguycharlemagne@orange.fr

http://www.champagne-guy-charlemagne.com

 

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