Flacon de forme originale, habillé d’une parure bijou luxueuse.

Vue :

• Or pale, lumineuse
• Effervescence joyeuse
• Bulles fines
• Cordon discret et persistant

Nez :

• Le premier nez interpelle le dégustateur, par son caractère iodé, subtilement anisé
• Il dévoile ensuite d’agréables notes de brioche, traduction de la maturité de cette Cuvée, obtenu par un long vieillissement sur lattes, parfaitement maîtrisé par Alexandre Cattier son élaborateur
• Nuances de citron, de pamplemousse et de fruits exotiques, expression des 30 % de Chardonnay qui entrent dans l’assemblage, puis de petits fruits rouges, dus aux 45 % de Pinot Noir et aux 25 % de Pinot Meunier

Bouche :

• Toute en rondeur, profonde, sensuelle, finement iodée, en harmonie avec le nez
• Arômes de cerise et de quetsche
• Finale longue, racée, précise, renforcée par le choix judicieux de ne pas doser, sur les agrumes

Ce Brut Absolu du Champagne Cattier est un Champagne de haute expression, qui interpelle et surprend.

A déguster à l’apéritif, mais aussi avec un plateau de fruits de mer, ou sur un dessert aux fruits rouges.

Pour plus d'informations :

Champagne Cattier

6/11 Rue Dom Pérignon

B.P. 15

51 500 Chigny les Roses

Tel 03 26 03 42 11

Fax  03 26 03 43 13

mail : champagne@cattier.com

http://www.cattier.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.