Très belle présentation haut de gamme, à l’ancienne, dans un magnifique flacon habillée à la main, avec une muselet original en "ficelle".

Vue :

• Belle couleur jaune doré
• Limpide et brillant
• Fines bulles accompagnées d’un fin cordon persistant

Nez :

• Agréable, épanoui et complexe
• Arômes de fruits rouges (cassis, framboise, ...), dans un premier temps, dus au Pinot Meunier
• Le nez évolue ensuite vers une dominante sensuelle de chêne, de vanille, de caramel et de grillé, traduisant la vinification et l'élevage en fûts de chênes sélectionnés par la tonnellerie Viard, bien maitrisés par l'élaborateur Eric Bonnevie

Bouche :

• Attaque vive et franche
• Bouche puissante et ronde, soutenue par un boisé suave, en harmonie avec le nez
• Notes beurrées et briochées, expression du Chardonnay après un long vieillissement sur lattes
• Fin de bouche délicieusement amère et acidulée, ponctuée de délicates nuances d’agrumes (citron, clémentine, orange, ...)
• Très grande longueur en bouche

Cette Cuvée Spéciale Fût de chêne issue de l'assemblage de 50 % Chardonnay issu du terroir de Billy-Le-Grand et de 50 % Pinot Meunier accompagnera avec bonheur tous les moments de votre vie. Idéale à l'apéritif avec du foie gras mi-cuit ou poêlé, ou bien sur un fromage, pourquoi pas un roquefort.

Pour plus d'informations :

Champagne Bonnevie-Bocart

13, Grande Rue

51400 Billy-Le-Grand

Tél : 03.26.67.95.67

Fax : 03.26.66.53.95

E-mail : champagne-bocart@orange.fr

www.champagne-bonnevie-bocart.com

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.