Guide Véron des Champagnes
 
30 avril 2009

Champagne Bonnaire

Blanc de Blancs - Grand Cru

(environ 20 euros la bouteille)

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Vue :

  • Jolie robe jaune avec des reflets verts.
  • Effervescence intense.
  • Bulles très fines.
  • Cordon persistant.

Nez :

  • Le premier nez est subtile, complexe, avec une agréable dominante d’agrumes frais.
  • De délicates notes de beurre frais, légèrement briochées s’expriment dans un deuxième temps, signe d’un Champagne d’une belle maturité.

Bouche :

  • Attaque en bouche vive et fraîche, caractéristique d’un Champagne de Chardonnay.
  • La bouche déroule ensuite une agréable rondeur, tout en douceur, presque crémeuse.
  • Belle longueur en bouche.

 

Ce Champagne Bonnaire Blanc de Blancs Grand Cru est très réussi, et fait preuve d’un bel équilibre.
Idéal pour les apéritifs, pour agrémenter les moments festifs.

Pour plus d'informations :

Jean-Louis Bonnaire

120, Rue d'Epernay

BP 5

51530 Cramant

Tél : 03 26 57 50 85

Fax : 03 26 57 59 17

mail : info@champagne-bonnaire.com

http://www.champagne-bonnaire.com

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

 

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