Guide VERON des Champagnes

 
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27 septembre 2013

Champagne Guy Charlemagne – Cuvée Charlemagne 2008 - Grand Cru - Blanc de Blancs

(environ 25 euros la bouteille)

Située au Mesnil-sur-Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs, depuis 1892, la Maison Guy Charlemagne cultive avec soin son vignoble de 15 hectares essentiellement planté de chardonnay (87 %) et principalement installé sur les terroirs classés grand cru du Mesnil-sur-Oger et d'Oger. Dans sa recherche constante de la qualité, elle élabore avec passion environ 130 000 bouteilles de champagnes par an, dont 65 % sont commercialisées à l'exportation.

Champagne Guy Charlemagne – Cuvée Charlemagne 2008 - Grand Cru - Blanc de Blancs

Présentation classique et luxueuse.

Vue :

  • Or avec de légers reflets verts, lumineuse.
  • Bulles fines et festives.
  • Cordon de bulles raffiné.

Nez :

  • Sensuel et harmonieux.
  • D’abord sur de subtiles senteurs d’agrumes frais, de pomme et de poire, assorties d’un délicat parfum de fleurs blanches, inimitables signatures du chardonnay, cépage exclusif de la cuvée.
  • Le nez révèle ensuite rapidement la maturité prometteuse du champagne, sur de réjouissantes nuances de miel et de beurre, toastées et briochées, presque torréfiées, résultats du patient vieillissement sur lattes des bouteilles (4 ans) avant dégorgement.

Bouche :

  • Attaque droite et précise, portée par la minéralité particulière du terroir du Mesnil-sur-Oger, origine exclusive des raisins soigneusement sélectionnés en 2008 sur les meilleures parcelles du domaine.
  • La tension fait ensuite place à une rondeur chaleureuse, peut-être due à la réalisation judicieuse de la fermentation malolactique sur les vins de base, soutenue par l’effervescence fine et crémeuse.
  • On retrouve les agrumes évoqués au nez.
  • Finale délicieusement acidulée, toujours minérale.
  • Grande longueur en bouche.

Avec cette cuvée Charlemagne 2008 - Grand Cru - Blanc de Blancs de haute tenue, Guy Charlemagne, son élaborateur, nous propose une fois encore une interprétation très réussie du terroir grand cru du Mesnil-sur-Oger.

Idéale à l'apéritif, ou au cours du repas, en entrée, pour accompagner des ravioles de  homard sauce écrevisse, par exemple.

Pour plus d'informations :

Champagne Guy Charlemagne

4, Rue de la Brèche d'Oger

51190 Le Mesnil sur Oger

Tél : +33.(0)3 26 57 52 98

Fax : +33.(0)3 26 57 97 81

mail : [email protected]

http://www.champagne-guy-charlemagne.com

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

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