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Présentation originale, luxueuse et moderne, dans un style contemporain.
Vue :
- Robe intense, grâce aux faibles rendements à la vendange (25 à 35 hl/ha), obtenus sur de vieilles vignes (40 ans en moyenne)
- Teinte pourpre, marquée par la jeunesse, surprenante pour un vin de cet âge
Nez :
- Premier nez charmeur et chaleureux, sur les arômes de fruits rouges (cassis, framboise, fraise, groseille), ponctué de délicates nuances de réglisse, traduction des 50 % de Syrah, 30 % de Carignan, 10 % de Grenache et 10 % de Mourvèdre
- Evolution vers des notes boisées et vanillées, délicieusement torréfiées, résultats d’un élevage en fûts de chêne de 18 mois parfaitement maîtrisé
Bouche :
- Attaque puissante et franche, très concentrée, qui laisse rapidement la place à une rondeur charnelle, expression des nobles terroirs d’origine, faits de galets roulés et d’argiles
- On retrouve les fruits rouges, les épices et le boisé, en cohérence avec le nez
- Belle structure, à base de tanins soyeux, résultat d’une macération longue, bien conduite
- Finale les épices (réglisse)
- Très grande longueur en bouche
Avec ce Scamandre 2006, Nadine et Franck Renouard signent un grand vin, doté d’une belle personnalité, source de plaisir intense, qui ne demande qu’à s’épanouir pendant encore 7 à 10 ans. C’est une belle récompense pour la démarche rigoureuse et respectueuse de l’environnement mise en œuvre au Domaine Viticole Renouard.
A déguster sur un chevreuil ou un sanglier. Il est signé par, viticulteurs passionnés.
Pour plus d'informations :
Scamandre
Domaine viticole Renouard
Chemin des coquillons
30600 Vauvert
Tél : +33 (0)6 15 38 63 07
Fax : +33 (0)1 46 57 40 63
mail : information@scamandre.com
http://www.scamandre.com
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