Présentation soignée, moderne et originale pour ce flacon résolument orienté vers le haut de gamme.
Vue :
- Robe intense et profonde
- Teinte rouge rubis, étonnament vive pour un vin de 5 ans
Nez :
- Belle et agréable expression
- Complexe et subtil, résultat de l'assemblage de cépages nobles : 50% Syrah, 30% Grenache, 10% de Mourvèdre, accompagnés d'un peu de vieux Carignan, de Merlot et de Petit Verdot
- Premier nez marqué par une dominante de fruits rouges confits, signe de la maturité du vin
- Boisé discret et bien fondu
- Délicates notes épicées (poivre, réglisse,..)
Bouche :
- Très agréable et harmonieuse
- Dominante de fruits rouges et de pruneau en début de bouche
- Belle rondeur
- Grande présence, sans pour autant de concentration excessive, obtenue grâce aux faibles rendement et à la maîtrise de la vinification et de l'élevage en fûts de chêne
- Fin de bouche surprenante par son côté très poivré
- Longueur en bouche exceptionnelle
Cette cuvée est une belle récompense pour la démarche originale et responsable mise en oeuvre par ce jeune domaine.
Indispensable pour accompagner vos viandes rouges et vos gibiers.A déguster dès maintenant et pendant 3 à 5 ans.
Pour plus d'informations :
Scamandre
Domaine viticole Renouard
Chemin des coquillons
30600 Vauvert
Tél : +33(0)615386307
Fax : +33(0)146574063
mail : information@scamandre.com
http://www.scamandre.com
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