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Présentation de la bouteille traditionnelle et soignée.
Vue :
- Jaune doré, avec des reflets verts
- Limpide et brillant
Nez :
- Plaisant et généreux, il interpelle par son intensité et sa grande complexité, expressions des vieilles vignes (plus de 40 ans) dont il est issu
- Notes d'agrumes (citron, pamplemousse), traditionnelles pour un Chardonnay, soutenues par une inattendue nuance subtilement mentholée
Bouche :
- Attaque vive, racée, concentrée et particulièrement minérale, traduction du noble terroir d’origine, et qui nous accompagne tout au long de la dégustation
- On retrouve les agrumes, en harmonie avec le nez
- Belle longueur en bouche
La dégustation de ce Chablis Vieilles Vignes 2008 du Domaine de la Motte, d’un potentiel de vieillissement de 5 à 7 ans, est l’occasion d’une belle rencontre, riche en sensations. Il accompagnera avec bonheur vos plateaux de fruits de mer, ou vos escargots de Bourgogne.
Pour plus d'informations :
Domaine de la motte
Guillaume Michaut
35, Grande Rue
89 800 Beines
Tél : 03 86 42 43 71
Fax : 03 86 42 43 43
Mail : mottemichaut@wanadoo.fr
http://www.chablis-michaut.com
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