Présentation classique et réussie.
Vue :
- Limpidité éclatante
- Couleur jaune pâle, avec quelques reflets verts
Nez :
- Agréable, élégant et harmonieux
- Grande complexité
- Délicates notes de fruits blancs (pêche, abricot, ...), d’agrumes (citron, pamplemousse, ...) et de beurre frais
- Belle minéralité avec des nuances de pierre à fusil et de subtiles nuances grillées
Bouche :
- Attaque vive et élégante
- La bouche exprime ensuite un bel équilibre, ronde et acidulée
- Arôme d'épices, à base de bergamotte et de vanille
- Fin de bouche fraîche et explosive, soutenue par une délicieuse minéralité
- Bonne longueur en bouche
Ce Chablis 2008, d'un très bon rapport qualité-prix, donne une belle image du Chardonnay bourguignon, et du savoir-faire du Domaine Alain Gautheron. Il accompagnera avec bonheur les fruits de mer, mais aussi les poissons et pourquoi pas, des escargots de Bourgogne.
A déguster dès maintenant. Potentiel de vieillissement : 3 à 5 ans.
Pour plus d'informations :
Domaine Alain Gautheron
G.A.E.C Gautheron Alain et Cyril
18, rue des Prégirots
BP 14
89800 Fleys
Tél : 03.86.42.44.34
Fax : 03.86.42.44.50
mail : vins@chablis-gautheron.com
http://www.chablis-gautheron.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération. |