Présentation traditionnelle.
Vue :
- Belle robe, jaune or
- Limpide et brillant
Nez :
- Epanoui, complexe et évolutif
- Premier nez marqué par de délicates nuances de noisette, d'amande et de fleurs blanches
- Viennent ensuite des notes de pain d'épice et de miel, soutenues par d'agréables arômes pétrolés, caractéristiques d'un riesling bien né, et résultats de la surmaturité exceptionnelle du raisin botrytisé (pourriture noble) en 2006
Bouche :
- Attaque vive et fraîche
- La bouche déroule ensuite une rondeur sensuelle, provoquant une agréable sensation de plénitude
- Fin de Bouche acidulée et délicieusement épicée
- Longueur en bouche exceptionnelle
Ce Riesling 2006 sélection de grains nobles exprime une belle personnalité, avec une harmonie peu commune. C'est une belle réussite, qui récompense le savoir-faire de son vinificateur, Monsieur Zimmermann.
A déguster dès maintenant, à l'apéritif, avec du foie gras.
Pour plus d'informations :
EARL Alphonse
Mr Zimmermann
3, grande rue
67600 ORSCHWILLER
Tel : 03 88 92 08 49
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération. |