Schéma de fabricationdu rhum
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On distingue :
Le rhum agricole obtenu directement à partir de jus de canne à sucre fermenté (
vesou
).
Le
rhum industriel
ou
rhum traditionnel
obtenu à partir de
mélasses
(résidus de sucreries).
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contrat Creative Commons
.
Par
Michel VERON
-
Collectif Photo-Reims
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