Armagnac : zone de production
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3 zones de production :

  • le Bas-Armagnac, qui produit 80 % des eaux-de –vie, et surtout les eaux-de-vie les plus réputées : sols argileux-siliceux et limoneux (boulbènes, avec une forte proportion de sables ocres, ferrugineux (sables fauves), qui conviennent bien aux cépages Folle Blanche et Baco
  • le Ténarèze qui produit 20 % des eaux-de-vie : sols argilo-calcaires et limoneux
  • le Haut-Armagnac, qui ne compte pratiquement plus de vigne.
Carte Armagnac   Carte Armagnac
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Par Michel VERON - Collectif Photo-Reims
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