Enología, vino, vinificación, degustación...

 

 

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PRESENTACIÓN:

Este sitio es realizado por Michel VERON, Enólogo, profesor de Viticultura - Enología en el Instituto Vitícola de Champán.

Este sitio es constado de fichas técnicas y de vídeos.

Para toda información, toda observación o sugerencia, usted puede ponerse en contacto conmigo haciendo clic sobre el lazo más abajo:

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  • Más de 70 papeletas a base de fotos, para conocer todo sobre la elaboración del Champán. Más...

  • Información sobre la viticultura biológica, los vinos biológicos y el biodynamie. Más...
  • Un resumen de la acción de champañizar, para un descubrimiento más rápido. Más...
  • Vídeos sobre la acción de champañizar, la vinificación de rojo, degustación, y el vino. Más...
  • Numerosos juegos y pruebas sobre la enología.. Más...
  • Esquemas e ilustraciones para sus exposiciones e informes(relaciones) de prácticas. Más...
  • Una presentación de los vinos especiales y otras bebidas, por los estudiantes de BTS technico-comercial. Más...
  • Las informaciones técnicas de la Explotación d el Instituto Vitícola de Champán. Más...
  • Animaciones interactivas sobre los equipos viti-vinícolas. Más...
  • Curso de viticultura y de enología en inglés, realizado por los estudiantes de BTS comercia. Más...
  • Las informaciones Enología y vitícolas del sitio. Más...
  • Los trabajos de los alumnos y estudiantes. Más...
  • Papeletas a base de fotos sobre la vinificación de rojo. Más...
  • Algunas fichas sobre la vinificación vino del Beaujolais y la maceración carbónica. Más...
  • Para sus degustaciones, indicaciones útiles. Más...
  • Reglamentación de los vinos y bebidas. Más...
  • Unas papeletas sobre los accidentes y las enfermedades de los moûts y de los vinos. Más...
  • Fichas técnicas sobre los productos de enología. Más...
  • Papeletas sobre la fabricación de los corchos. Más...
  • Un léxico para comprender los términos de enología. Más...
  • Ecuaciones que hay que conocer, por sus revisiones. Más...
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