PRESENTATION
During their technical training in Oenology, the students of Professional Licence, option marketing with international of the Wines and Spiritueux of the Wine College of Champagne discovered the whole of the French and European wine areas, through tastings.
Because of their commercial vocation, these tastings were the occasion for them to play the part of a Sales representative Export. The exercise consisted of 10 minutes with :
- Introduce the wine region of or wines
- Introduce the methods of elaboration of or wines
- Make a commented and improvised commercial tasting of or wines
- Offer sales talk of sale for one or several chosen market, for a type of chosen customer
|
This talk was to be accompanied by data-processing visual aids presented at the class with the videoprojector.
As example, I propose a diaporama to you corresponding to the data-processing support of Emmanuel, studying in licence Professionnelle international trade in 2006 - 2007. The tasted wine was the vintage “Louise Eugenie”, new Champagne of the Co-operative of the alumni of the Wine College of the Champagne (Champagne SANGER). This vintage “was of oak” was especially added to the range to make it possible our students to work with export.
List of wines savoured by the
Professional Licences International trade in 2006 - 2007
To discover the vineyards of France
- Clairette de Die « Tradition Jaillance »
- Saumur Brut « Mademoiselle Ladoulay »
- Blanquette de Limoux 2004
- Crémant de Bourgogne « Paul Robin »
- Crémant d'Alsace Brut « Rebman »
- Saint Emilion 2002 « château Mazouet »
- Pauillac 2002 Cru Bourgeois supérieur « Château Colombier Monpelou »
- Beaujolais Village 2005 « Antoine Barrier »
- Mâcon Rouge 2004 « Robert Sarnet »
- Volnay 1998 « Jean Bouchard »
- Châteauneuf du Pape 2004 « Vieux Chemin »
- Crozes Hermitage 2001
- Cahors 1999 « Cardinal de Crezette » élevé en fût de chêne
- Madiran 2003 « Terrasse d'Autan »
- Chinon 2002 « Cuvée des folies »
- Bourgueil 2004 « Domaine Pressoir Flanière »
- Gamay de Touraine « Les pierres fines » 2004
- Saint Véran 2003 « Domaine Chêne »
- Puligny Montrachet 2004 « Matthieu de Bruly »
- Gewurztraminer Tradition 2005 « Cave d'Obernay »
- Riesling 2004 « Cave de Turkheim »
- Tokay Pinot Gris 2005 « Rebmen »
- Entre Deux Mers 2004 « Chantet Blanet »
- Pouilly fumé 2004 « Domaine Pabiot
- Sancerre 2004 « La Roche de Poignant »
- Tavel 2005 « La Cabanette »
- Cabernet d'Anjou Rosé 2005 « Domaine de Chauffour »
- Côte de Provence Rosé 2005 « Terre Ocrées »
- Rosé Bandol Prestige 2005
- Sauterne 2004 « La Croix doré »
- Montbazillac 2003 « Terrasses d'Autan »
- Coteaux du Layon 2004 « Domaine Prieur »
- Muscat Beaumes de Venise 2002 « Domaine Bouletin »
- Gewurztraminer 2001 – Vendanges tardives
- Gewurztraminer 2001 – Vendanges tardives
They besides savoured all Champagne region of the Cooperative of the Alumnas of the Wine High school of the Champagne region (Champagne SANGER).
|