Paramètres analytiques des moûts de cuvée de Champagne

Année AT sur moût en g/L H2SO4 D° sur moût en %Vol. S/AT 1980 9,6 9,6 16,8 1981 8,5 9,8 19,4 1982 * 8,2 9,7 19,9 1983 8,9 9,3 17,6 1984 10,6 7,8 12,4 1985 8,3 10,2 20,7 1986 9,4 9,5 17,0 1987 8,4 8,8 17,6 1988 9,4 9,2 16,5 1989 * 7,1 10,2 24,2 […]