Nebbiolo : cépage noir

A – B – C – D – E – F – G – H – I – J – K – L – M – N – O – P – Q – R – S – T – U – V – W – X – Y – Z

Grand classique du vignoble italien.

Régions viticoles :

  • Italie, dans le vignoble du Piémont, pour élaborer Barbaresco et le Barolo, et dans le vignoble de la Lombardie, où il est assemblé avec le Merlot et le Cabernet-Franc, pour donner naissance aux vins de la Valtellina
  • Argentine
  • Californie, en quantité infime, dans le vignoble de la Vallée de San Joaquin

Caractéristiques organoleptique des vins rouges de Nebbiolo :

    • Vue : robe très dense
    • Nez : arômes de fruits noirs et de goudron
    • Bouche : puissante, ample et très tannique
Dans Lexique avec les mots clés , , , , .