Débourbage des moûts de raisin en Champagne

  Les moûts de raisin sont soigneusement débourbés, durant 6 à 24 heures, après le pressurage, pour obtenir des jus plus limpides et purs et des vins de Champagne plus subtils et fins.

Débourbage des moûts de raisin en Champagne

 
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